Ingrédients
Préparation
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Commencer par mélanger dans un récipient : farine, levure, sucre et sel.
Dans un autre récipient, mélanger le lait et l’huile. -
Creuser un puits dans le récipient avec les ingrédients secs, y verser progressivement en remuant les liquides préalablement mélangés.
Bien mélanger, afin qu’il n’y ait pas de grumeaux et que la pâte soit bien lisse. -
Laisser reposer la pâte 30 minutes pour faciliter l’action des levures.
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Faire chauffer le gaufrier !
Les petits tips
Gaufres salés: avec des dés de jambon et du fromage râpé (que vous pouvez ajouter directement dans le gaufrier) et une salade verte pour accompagner.
Gaufres sucrés: agrémenter de confiture, chocolat fondu, morceaux de pommes ou encore de caramel… à chacun ces goûts!